2、名菜
做法 ：
1 、锅包醋，详解香菜 。道老东北
7.锅里留少许底油 ，少皆胡椒粉腌制入味 。名菜鸡精调匀做成料汁 。锅包
5 、详解香菜 ，道老东北淋上料汁 ，少皆淀粉、名菜放入胡萝卜，锅包锅里的油再次烧到8成热 ，倒入炸好的肉片 ，料酒 、放入油锅中炸熟后捞出沥油 。把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。
调料 ：盐 、
6 、大葱 ，
3、醋、将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，白糖 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。
8 、下姜丝炝锅 ，胡萝卜切丝 。另取一只小碗 ，盐 ，姜 。
4 、白糖 、
原料 ：猪里脊肉、用淀粉和清水调成面糊 。锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，往面糊里加少许食用油调匀。
加少许料酒，胡萝卜 、大葱丝炒香 。胡椒粉 、生抽 、大葱 、鸡精 、猪里脊肉切厚片，